Formatrice mod. DM27

Formatura di qualsiasi tipo di pasta filata: mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone, scamorza. Ove necessario, la macchina si presta ottimamente anche alla produzione di mozzarella con elevatissimo contenuto di umidità. La formatrice mod. DM 27 è adatta ai piccoli caseifici che intendono automatizzare la fase di formatura pezzatura della pasta filata, pur mantenendo una [...]

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marzo 25th, 2011

Formatrice mod. DM28

Formatura di qualsiasi tipo di pasta filata: mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone, scamorza… Ove necessario, la macchina si presta ottimamente anche alla produzione di mozzarella con elevatissimo contenuto di umidità. La macchina è stata concepita per la produzione di mozzarella e formaggi a pasta filata in genere mediante formatura con diversi stampi a rullo [...]

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marzo 25th, 2011

Formatrice mod. SP24

Formatura di mozzarella e di qualsiasi tipo di formaggio a pasta filata. Una macchina altamente versatile, concepita per la produzione di mozzarella di qualsiasi tipo da 1 a 650 gr., mediante formatura con stampi a rullo, come pure di provole, scamorze o prodotti con testina in genere mediante stampi speciali. Ove necessario, la macchina si [...]

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marzo 25th, 2011