Línea de producción de ricotta DIMA totalmente automatizada con procesamiento higiénico garantizado y alta eficiencia incluyendo "Tanque aislado" (tanque coagulador) y "Cinta de drenaje" ambos diseñados y fabricados de acuerdo con todos los criterios apropiados de los Sanitary Standards 3-A.
El sistema elimina el trabajo manual tradicional y garantiza un sistema de procesamiento completamente automático.
Caracteristicas
- Construcción modular y compacta
- Homogeneidad de la ricotta producida para cada lote de producción
- Sistema completamente automático (sin manejo manual del producto)
- Capacidad de producción ajustable según las necesidades del cliente
- La acción de drenaje (rendimiento) es ajustable según los requisitos de producción
- Proceso rápido
- Ahorro de costos, espacio y consumo de energía gracias al proceso de automatización.
- Operación muy simple
- Diseño cerrado e higiénico que permite, sin embargo, la inspección del operador, siguiendo los últimos requisitos industriales de higiene y seguridad
- C.I.P. perfectamente limpiable
- Control manual o automático con PLC de las fases de trabajo y limpieza.
