DIMA не упустила даже малейших деталей. Мы убеждены, что часто детали играют решающую роль, разумно довершают проекты и предоставляют каждому клиенту просто идеальное производственное решение.

В широкую гамму производства DIMA входят:

• АВТОМАТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ СУХОЙ ПОСОЛКИ для дозирования и автоматического внесения сухих кристаллов соли в моцареллу или в сыры с вытянутым сгустком, в правильном и предварительно заданном соотношении, пропорциональному количестве вытянутого сгустка, который поступает из машины плавления-вытягивания и непрерывно проходит через систему сухой посолки. Данная система может быть применена в производственных технологиях для любого типа сыра группы «паста филата», в частности подходит для кашкавала, кассери, сулугуни ... и для других сыров со средним и высоким содержанием соли.
• ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ СГУСТКА горизонтального или вертикального исполнения, с автоматической мойкой СИП или без нее, предназначенные для нарезки блоков сгустка до необходимых размеров и разного расхода, для непрерывной подачи продукта в последующее оборудование для плавления-вытягивания.
• СИСТЕМЫ ТРАСПОРТИРОВКИ И ПОДАЧИ СГУСТКА: ряд стандартных, а также индивидуальных решений для транспортировки и подачи сгустка, которые устанавливаются на производственной линии. Наклонного типа для поднятия сгустка или в горизонтальном исполнении, с автоматической мойкой СИП или без нее, для возможности удовлетворить любую производственную мощность и требования.